gemuese aus eisbergsalat und tomaten

 

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Heut hab ich mal was neues ausprobiert. Eisbergsalat aber als Gemuese gemacht mit Tomaten

 

1 Eisbergsalat

2 Tomaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer, Curry

Butter

 

1. EIsbergsalat in Streifen schneiden

2. Tomaten in Wuerfel schneiden

3. Zwiebel in Wuerfel schneiden und Knoblauch pressen

4. Butter in der Pfanne zerlassen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten

5. Tomatenwuerfel und Eisbergsalat zugeben und schwenken bis der Salat leicht zusammenfaellt

6. mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken

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